Frikadellen aus Brot, Brotfrikadellen

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Rezept

Zutaten für 4 Personen

500g altes Brot

1 große Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Bund/ gehackt eine Tasse Petersilie

1TL Salz

1/2TL Pfeffer

1 Prise Muskat

1EL Senf

1 TL Paprikapulver

2 EL Tomatenmark

1 TL Kräuter der Provence, Koriander

1 TL Kreuzkümmel (wer ihn mag)

1 Tasse Haferflocken

zum Braten: Pflanzenöl

Zubereitung:

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